Вино и гастрономия
Abrau Club на Петровке, 15с1, открывает сезон новым меню, которое идеально отражает концепцию винного бистро. В его основе — особая культура потребления вина, в которой бокал хорошего сухого или игристого становится не просто дополнением к еде, а “главным героем”. А за ним следуют блюда, которые наилучшим образом раскрывают вкус выбранного напитка.
Большую часть нового меню составляют блюда, которые подходят в качестве гастрономических компаньонов к вину и вместе с ним создают цельное впечатление.
Винная карта
Долгожданное обновление винной карты — теперь она дополнена избранными авторскими российскими винами из коллекции VINO.RU by Abrau, а также безалкогольными винами и игристым чаем, сенсационной новинкой в коллекции безалкогольных напитков “Абрау-Дюрсо”.
Закуски
Особого внимания заслуживает «Игристый поднос», с которого мы предлагаем начать вечер. На нем собрано всё, что нужно, чтобы открыть бутылку игристого и никуда не спешить: сливочные сыры, оливки, артишоки и хрустящие домашние чипсы, от которых невозможно оторваться.
В меню также появились артишоки по-римски, паштет из печени цыпленка, запеченный бри, вителло тоннато и, пожалуй, самая «винная» закуска — эскарго в сливочном соусе.
А еще для вас — домашние картофельные чипсы с луковым кремом и батат фри с трюфельным соусом.
Основное меню
Сытные новинки основного меню — казаречче с рваной говяжьей щечкой и фетучини со страчателлой и песто.
Среди уже знакомых фаворитов гостей Abrau Club — паппарделле с курицей и лесными грибами и куриный шницель с томатами вафу и пармезаном.
К осени в меню появились блюда и напитки, которые особенно хороши, когда забегаешь в Abrau Club, чтобы согреться. Тыквенный крем-суп со страчателлой, глинтвейн и согревающие чаи с пряностями.
Завтраки весь день
Это из разряда вечных ценностей. Среди фаворитов гостей — гречотто со шпинатным соусом, домашние сырники с вишневым соусом, а также Clubный завтрак с Прошутто Котто или форелью гравлакс.
До встречи в Abrau Club на Петровке!
Резиденция Abrau Club в Москве, винное бистро и бутик бренда: ул. Петровка, 15с1 (Яндекс Карты)