В качестве поддержки московского бизнеса мэр столицы Сергей Собянин предложил реализовать офсетные соглашения. Предприятия откроют в Москве свои производства, благодаря чему получат заказы от города. Зарекомендовавшие себя производители смогут получить контракты на рынке соцпитания, общая сумма тендеров которого превышает 56 млрд рублей.
В Петербурге рынок соцпитания составляет более 21 млрд рублей, но петербургские чиновники не заявили о мерах поддержки бизнеса. В том числе и касательно сферы школьного, детсадовского и больничного питания.
Эксперты предполагают, что причина в том, что рынок соцпита в Северной столице слишком картелизирован. Несколько десятилетий крупные частные поставщики делили между собой районы, учебные и медицинские заведения. Качество питания при этом было не приоритетным критерием.
Контроль со стороны надзорных ведомств практически не производится. Даже если комбинаты и получают постановления об исправлении нарушений, они этого не делают.
В прошлом году стало известно, что комбинат «ТК Северная столица» сбывает фальсифицированное масло компании «Алтико». На продукт жаловались и ранее, но поставщик все равно его закупал.
В 2014 году компания «Евроспецсервис» приобрела 50% акций «Кагальницкого молочного завода», но Роспотребнадзор приостановил деятельность завода. Это не помешало комбинату и дальше получать контракты на поставку питания в школы и больницы города.
Система соцпитания в Петербурге нуждается в полном реформировании, но, в отличие от московских властей, петербургские не торопятся менять что-то в лучшую сторону.